Candidat

Virginie FURIC

Papilles des Hauts

Profil

Informations personnelles

Prénom

Virginie

Nom

FURIC

Raison sociale entreprise

Papilles des Hauts

SIREN

788480150

Numéro de téléphone

0692548726

Catégorie de métier

Agriculteurs Terre et Mer

Ville

Plaine des Cafres

Departement

La Réunion

Quelques mots sur moi

Qui suis-je ?

Pourquoi l’agriculture/l’artisanat/la cuisine ?

Parce que mon projet prend racine dans la terre et va jusqu’à l’assiette. L’agriculture est le point de départ : produire avec exigence et respect. L’artisanat me permet de transformer mes produits à la ferme, de préserver leur authenticité et de valoriser le savoir-faire. La cuisine est le lien final avec le consommateur : elle raconte le produit, son origine et le travail qui l’accompagne.

Mon parcours professionnel

Agricultrice depuis plus de 14 ans, j’ai construit mon parcours autour de la maîtrise complète de la chaîne, de l’élevage à la vente directe. J’ai fait le choix de transformer mes produits à la ferme afin de valoriser le savoir-faire artisanal, garantir la qualité et la traçabilité. Mon expérience en commerce complète mon activité agricole et renforce la viabilité économique de mon exploitation, ancrée dans le territoire et le circuit court.

Mes origines et mon attachement avec ma région

Mon activité agricole s’inscrit pleinement dans le territoire. Je valorise des productions locales transformées à la ferme, en lien avec les savoir-faire et les saveurs réunionnaises. Mon travail en circuit court contribue à l’économie locale et à une alimentation de qualité, ancrée dans l’identité culinaire de l’île et respectueuse de ses ressources.

Mon entreprise & mon savoir-faire

Informations sur l’entreprise

L’histoire de mon entreprise

Mon entreprise est née d’un projet agricole fondé sur la volonté de produire et de transformer à la ferme. Au fil des années, elle a évolué vers une activité complète, associant élevage, transformation artisanale et vente directe. Chaque étape a été pensée pour valoriser les produits, sécuriser la qualité et répondre aux attentes des consommateurs, dans une démarche de circuit court, ancrée dans le territoire et guidée par le goût.

Les atouts

Mon entreprise se distingue par une production maîtrisée, une transformation artisanale réalisée à la ferme et une commercialisation en circuit court. Cette organisation garantit la fraîcheur, la traçabilité et la qualité gustative des produits. L’alliance du savoir-faire agricole, artisanal et culinaire, renforcée par une solide expérience commerciale, permet de proposer des produits authentiques, ancrés dans le territoire et porteurs de sens.

Mes projets de développement

Je souhaite développer la gamme de produits transformés à la ferme en valorisant davantage les saveurs locales de La Réunion. L’objectif est d’élargir la clientèle tout en restant fidèle au circuit court et à la qualité artisanale. Je projette aussi de proposer des ateliers de découverte pour partager mon savoir-faire et sensibiliser le public aux productions locales, au goût et à l’origine des produits.

Mon savoir-faire

Mes produits et mes spécialités

Mon inspiration vient de ma famille et de mes racines réunionnaises. Mon père m’a transmis le goût du travail bien fait et le respect des traditions agricoles. La cuisine, les produits locaux et les savoir-faire artisanaux sont au cœur de mon quotidien. Ces influences m’encouragent à valoriser les saveurs de La Réunion et à transmettre ce patrimoine à travers mon entreprise.

Mes photos et mes réseaux

Photo de profil

Vos produits et plats en image

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