Depuis enfant je suis passionnée de cuisine grâce à mon père, je souhaite transmettre des émotions à travers mes plats comme lui le faisait également.
Mon parcours professionnel
3 ans au lycée hôtelier la renaissance maintenant Christian Antou pour une bac STHR, puis 2 ans de BTS au lycée Albert de Mun à Paris où j’ai pu faire un stage dans un restaurant étoilé, 3 mois à l’hôtel le Victoria à St Pierre, et bientôt 1 an au Dina Morgabine de St Denis.
Mes origines et mon attachement avec ma région
Je suis née et ai grandi à la Réunion, et éprouve un vrai amour pour mon île! J’ai à cœur d’utiliser et de valoriser les produits locaux tout en apportant une touche de mes voyages dans mes plats.
Mon entreprise & mon savoir-faire
Informations sur l’entreprise
L’histoire de mon entreprise
Je n’ai pas encore d’entreprise mais dans l’avenir j’aimerais ouvrir mon restaurant
Les atouts
ça serait la solidarité entre nous, la confiance et la cuisine qui est un atout en elle même
Mes projets de développement
Peut être un jours ouvrir des restaurants à travers le monde en mariant la cuisine française, réunionnaise et du pays concernée
Mon savoir-faire
Mes produits et mes spécialités
Je ne peux pas dire que j’ai une spécialité bien précise, mais j’adore innover et aller chercher les goûts et les saveurs de différents pays tt en incluent nos techniques culinaires français avec des produits de la réunion.
Mes photos et mes réseaux
Photo de profil
Vos produits et plats en image
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