Passionné par le monde des insectes depuis ma jeunesse, je décide de devenir apiculteur par reconversion professionnel il y a 5 ans.
C’est toujours un émerveillement de travailler avec les abeilles, de s’en occuper, et de comprendre leur fonctionnement.
Mon parcours professionnel
Technicien de laboratoire depuis 2010, je décide de faire une formation diplômante en agriculture, un BPREA au lycée agricole de St Joseph. Mes stages seront axés vers l’apiculture, domaine qui m’attire depuis longtemps.
J’achète mes 1eres ruches à la fin de la formation, j’ai maintenant un cheptel de 90 ruches, réparties sur différents endroit de l’île.
Mes origines et mon attachement avec ma région
Mon métier d’apiculteur est directement lié à La Réunion. Les différents miels produit sont uniques aux terroirs de la Réunion. Même un miel de baie rose par exemple, qu’on peut retrouver ailleurs dans l’océan indien, n’aura pas le même gout ni les mêmes saveurs que celui produit à la Réunion. Alors que dire du miel de Tan rouge, unique à la Réunion!! A déguster absolument !
Mon entreprise & mon savoir-faire
Informations sur l’entreprise
L’histoire de mon entreprise
Le nom L’Abeille Métisse, représente bien l’abeille de la Réunion et même notre population.
Créée en 2021, je développe petit à petit mon cheptel. Je trouve de nouveaux emplacements, grâce à la collaboration d’autres agriculteurs chez qui je déposent des ruches en fonction des floraisons.
Les atouts
Les miels que je produits sont 100% local et artisanal. Certains miels sont des miels d’exceptions qu’ont ne retrouvent pas partout: notamment le miel de Tan rouge, produit aux Makes, le miel de zanbrozade ou le miel de Grévillaire.
Mes projets de développement
Je souhaite augmenter mon nombre de ruches, pour proposer d’autres qualité de miels, et ainsi pouvoir consacrer 100% de mon temps à l’apiculture.
J’aimerai développer une gamme « miel + huiles essentielles », un combo puissant qui combine les bienfaits du miel et des huiles essentielles.
Mon savoir-faire
Mes produits et mes spécialités
J’ai été formé par les Fontaines, père et fils, qui ont une très grande technicités dans l’apiculture, à leurs cotés, j’ai appris les méthodes de l’apicultures biologique, qui demande une très bonne compréhension de l’abeille et de son environnement. C’est une grande chance que j’ai eu d’apprendre à leur coté.
Mes spécialités sont le miel de Tan rouge et le miel de Zanbrozade.
Mes photos et mes réseaux
Photo de profil
Vos produits et plats en image
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