Candidat

Valérie HOARAU

Les Ateliers de Vava

Profil

Informations personnelles

Prénom

Valérie

Nom

HOARAU

Raison sociale entreprise

Les Ateliers de Vava

SIREN

987862703

Numéro de téléphone

0692630109

Catégorie de métier

Artisans Spécialités Sucrées

Ville

Saint-Denis

Departement

La Réunion

Quelques mots sur moi

Qui suis-je ?

Pourquoi l’agriculture/l’artisanat/la cuisine ?

Passionnée de pâtisserie depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours voulu en faire un jour mon métier et pouvoir donner du plaisir gustatif autour de moi, dans une ambiance conviviale et familiale.

Mon parcours professionnel

Après des études dans le médical, puis dans la petite enfance, j’ai toujours allié ma passion pour la pâtisserie à mes différentes expériences professionnelles en animant des ateliers de pâtisseries, après avoir suivie une formation en pâtisserie et ne pouvant plus exercer dans mon dernier emploi pour des raisons de santé, j’ai décidé de me lancer dans l’entreprenariat en créant les Ateliers de Vava, où je propose des ateliers de pâtisserie à domicile.

Mes origines et mon attachement avec ma région

Je suis née à la Réunion et je connais donc bien les produits locaux, de saison, que j’ai toujours aimé utiliser dans mes pâtisseries, que notre belle île nous offre tout au long de l’année, des pâtisseries longtemps également issues de notre patrimoine culinaire.

Mon entreprise & mon savoir-faire

Informations sur l’entreprise

L’histoire de mon entreprise

Mon entreprise est nouvelle et vient d’être crée, en reconversion professionnelle en juin 2025. Vous pouvez me retrouver sur : lesateliersdevava.fr

Les atouts

Je me rends au domicile de mes clients avec tout mon matériel et je mets mes compétences et mon expérience à leur service dans un cadre qui leur est familier et agréable en leur proposant de passer un moment ludique et gustatif chaleureux et à leur portée.

Mes projets de développement

Je souhaiterais pouvoir acquérir plus de matériels professionnels afin d’animer des ateliers plus importants en nombres de participants ( car je me limite à 10 personnes actuellement) et également dans des collectivités comme les écoles, par exemple.

Mon savoir-faire

Mes produits et mes spécialités

Les gâteaux « lontan », ceux de mon enfance, avec des produits locaux, et également le cake design car j’aime beaucoup la décoration et le travail du modelage.

Mes photos et mes réseaux

Photo de profil

Vos produits et plats en image

Photos d’exploitation/entreprise

Réseaux sociaux