Candidat

Franck MOREL

MOREL Franck

Profil

Informations personnelles

Prénom

Franck

Nom

MOREL

Raison sociale entreprise

MOREL Franck

SIREN

840186571

Numéro de téléphone

0693041020

Catégorie de métier

Agriculteurs Terre et Mer

Ville

Saint-Philippe

Departement

La Réunion

Quelques mots sur moi

Qui suis-je ?

Pourquoi l’agriculture/l’artisanat/la cuisine ?

Fils et petit-fils d’agriculteurs à Saint-Philippe, j’ai grandi dans les plantations familiales. Après des études en génie civil et une carrière dans le bâtiment en Métropole, j’ai ressenti l’appel de ma terre natale. De retour à La Réunion, je me suis installé en agriculture biologique et agroforesterie. Aujourd’hui, je cultive cacao, fruits rares, arbres lontan et épices sur 5 hectares, avec une vision durable et engagée.

Mon parcours professionnel

Après une expérience en Métropole, je reviens à La Réunion en 2015 pour reprendre l’exploitation familiale. J’améliore les procédés de transformation, développe la communication, la vente sur les marchés et les visites. Passionné par le cacao, je me forme en autodidacte et aujourd’hui je travaille avec l’Université de La Réunion et le Conservatoire international du cacao, afin de développe des variétés et la transformation artisanale.

Mes origines et mon attachement avec ma région

Mon attachement à La Réunion est profond : c’est ma terre natale, celle de mes racines familiales et culturelles. Cet ancrage guide mon travail au quotidien. Je valorise les savoir-faire locaux, les espèces endémiques, et je m’engage pour une agriculture durable, respectueuse de l’environnement réunionnais. Mon objectif est de faire rayonner le territoire à travers des productions de qualité, en lien avec son identité, son histoire et sa biodiversité.

Mon entreprise & mon savoir-faire

Informations sur l’entreprise

L’histoire de mon entreprise

Installé depuis 2018, je développe une agriculture biologique et agroforestière dans la continuité de ce qu’avait initié mon père sur de nouveaux terrains que je mets moi-même en valeur. En 2019, je vends ma première tablette de chocolat. En 2022, je crée un laboratoire de transformation et une boutique à la ferme. En 2024, j’intègre Esprit Parc national et Bienvenue à la ferme.

Les atouts

Mon entreprise allie agriculture biologique, agroforesterie et transformation artisanale du cacao à La Réunion. Elle se distingue par la diversité variétale cultivée, la maîtrise de toute la chaîne, du champ à la tablette, et son ancrage territorial fort. Labellisée AB, Esprit Parc national et Bienvenue à la ferme, elle valorise la biodiversité, l’innovation, les circuits courts et l’accueil du public à la ferme.

Mes projets de développement

Je souhaite développer mes surfaces en cacao et créer une gamme de produits dérivés : dragées artisanales à base de cacahuètes, tablettes aux fruits locaux, et d’autres créations innovantes. Mon ambition est aussi de participer à des concours nationaux et internationaux pour faire rayonner le cacao réunionnais et le hisser parmi les grandes origines, afin d’en faire un produit phare et emblématique du territoire.

Mon savoir-faire

Mes produits et mes spécialités

Mes sources d’inspiration sont mes grands-pères : Joseph, pionnier de la culture de l’ananas Victoria à Saint-Philippe, et Henri, cultivateur de légumes racines et de cacahuètes, ainsi que mon père, passionné de nature, d’agriculture biologique et d’agroforesterie. Le volcan m’inspire pour ma gamme de sauces piquantes de la Fournaise. Je valorise aussi les traditions locales comme la vanille, le palmiste rouge et le vacoas, cultures identitaires de mon territoire.

Mes photos et mes réseaux

Photo de profil

Vos produits et plats en image

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