Je suis un artisan péi, héritier d’une histoire où les saveurs sont un langage. Élevé entre champs familiaux et cuisine créole, j’ai appris à respecter la terre et ses fruits. Avec mon beau-père agriculteur, je sélectionne chaque ingrédient avec soin. L’artisanat est pour moi un moyen de préserver nos traditions et de faire voyager l’âme de La Réunion dans chaque bouteille que je crée.
Mon parcours professionnel
Ancien sportif de haut niveau, plusieurs fois champion de La Réunion, champion de l’océan Indien et champion de France de basket. J’ai transformé la rigueur, la discipline et l’esprit d’équipe du sport en atouts pour l’entrepreneuriat. En 2013, j’ai fondé Rhum Métiss, devenu la marque de rhum arrangé la plus médaillée au monde, pour faire rayonner le savoir-faire réunionnais à l’international.
Mes origines et mon attachement avec ma région
Né et ancré à La Réunion, je vis au rythme de ses saisons et de ses récoltes. Mon beau-père, agriculteur passionné, cultive une partie des fruits que j’utilise, cueillis à la main dans nos champs familiaux. Chaque bouteille raconte une histoire de famille, de terroir et de traditions péi, que je m’attache à préserver et à faire découvrir au monde.
Mon entreprise & mon savoir-faire
Informations sur l’entreprise
L’histoire de mon entreprise
Créée en 2013 à La Réunion, Rhum Métiss est née de notre passion pour les saveurs authentiques et le rhum arrangé artisanal. De recettes familiales, nous sommes devenus la marque la plus médaillée au monde, avec plus de 450 distinctions internationales. Aujourd’hui, nous rayonnons à travers plusieurs boutiques à La Réunion et en métropole, en valorisant les fruits et épices de notre île.
Les atouts
Rhums arrangés artisanaux 100 % péi, premiers sur le marché avec fruits apparents en bouteille. Plus de 150 recettes, de la tradition aux créations innovantes à base de rhum agricole et de fruits/épices locaux (vanille Bourbon, mangue, ananas Victoria…). Gamme étendue : rhums arrangés, rhums vieux, crèmes de rhum, produits d’épicerie fine. Plus de 450 médailles internationales.
Mes projets de développement
Poursuivre l’expansion des boutiques Rhum Métiss en métropole et à l’international. Lancer de nouvelles gammes premium à base de rhum agricole et de fruits rares de La Réunion. Développer des expériences immersives alliant gastronomie et rhum. Créer une distillerie pédagogique à Saint-Denis pour valoriser le savoir-faire réunionnais et renforcer l’attractivité touristique de l’île.
Mon savoir-faire
Mes produits et mes spécialités
Pionnier du rhum arrangé d’exception, premier à proposer des fruits apparents en bouteille. Plus de 150 créations 100 % péi, sans conservateurs, mêlant rhum agricole ou traditionnel et ingrédients rares de La Réunion. Chaque recette est pensée comme une œuvre gustative, primée plus de 450 fois à l’international. Gamme premium : rhums arrangés, rhums vieux, crèmes de rhum, épicerie fine artisanale.
Mes photos et mes réseaux
Photo de profil
Vos produits et plats en image
Photos d’exploitation/entreprise
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